Antioxidants ni ounjẹ ọsin

Awọn antioxidants (ti a tun pe ni awọn antioxidants tabi awọn antioxidants) jẹ awọn nkan ti o yọkuro awọn ipa ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, eyiti o jẹ pataki fun mimu ilera to dara.

Awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ni a ṣẹda bi abajade ti ipa odi ti awọn ifosiwewe ita lori ara, ati tun bi ọja-ọja ninu ilana iṣelọpọ. Wọn ni ipa iparun lori awọn sẹẹli ati paapaa kọlu aifọkanbalẹ ati awọn eto ajẹsara. Awọn dokita nigbagbogbo ṣepọ idagbasoke awọn arun ati awọn ami ti o ti tọjọ ti ọjọ-ori pẹlu iṣe ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.

Ni ibere ki o má ba fi ilera ọsin rẹ sinu ewu, idena ti o yẹ jẹ pataki. Ni ọran yii, o jẹ yiyan ounjẹ pẹlu awọn antioxidants ti yoo daabobo awọn sẹẹli lati awọn ipa odi ti awọn ipilẹṣẹ ọfẹ.

O yanilenu, iye kan ti awọn antioxidants jẹ iṣelọpọ nipa ti ara bi ọja egbin. Ṣugbọn fun ija ti o munadoko lodi si awọn ipilẹṣẹ ọfẹ, o ṣe pataki pupọ pe awọn antioxidants wọ inu ara bi awọn ounjẹ, ie pẹlu ounjẹ. Nitorinaa, sẹẹli kọọkan ti ara yoo wa labẹ aabo ilọpo meji: ti a pese nipasẹ ara ati fikun nipasẹ ounjẹ ounjẹ - ati pe o ṣeeṣe ti iparun sẹẹli nipasẹ awọn ipilẹṣẹ ọfẹ yoo dinku. 

Awọn antioxidants ninu ounjẹ ọsin jẹ, akọkọ ti gbogbo, awọn vitamin E ati C. Bakanna bi sodium selenite (selenium) gẹgẹbi eto antioxidant-egboogi-radical. O jẹ eka yii ti awọn antioxidants ti a lo, fun apẹẹrẹ, ni awọn ifunni Monge lati teramo idena aabo ti awọn sẹẹli ara.

Nigbati o ba yan ounjẹ fun ọsin rẹ, rii daju lati fiyesi si awọn paati wọnyi.